有機野菜・無農薬野菜 やさい暮らし

やさい暮らしは、有機農家を選んで有機野菜・無農薬野菜宅配する、野菜のセレクトショップです。有機農家のつくる心のこもった有機野菜・無農薬野菜を農家産直で宅配します。 
有機野菜・無農薬野菜の「やさい暮らし」
 
有機野菜・無農薬野菜の「やさい暮らし」
 
 
しげファーム
 
 
   
 
 
 
所在地 千葉県千葉市
農産物 野菜、ブルーベリー、キウイフルーツ
 
 
栽培方法 有機農法(農薬や化学肥料は一切使いません)
肥料 堆肥は、籾殻、米糠と、発酵鶏糞が主体の自家配合堆肥。 (鶏糞は、国産鶏種を無投薬で飼育し、飼料にはポストハーベストフリーで非遺伝子組み換えのトウモロコシなどを与えている千葉県旭市の養鶏場のものです)

発酵肥料は、 魚粉、発酵鶏糞、カニガラ、非遺伝子組み換えの菜種粕、糠、籾殻クン炭、
貝化石(東北産)、畑に生える草を原料にした自家配合肥料です。
野菜に応じて、固定種、自家採取、F1種を使っています。
(トマト、茄子、芋類、豆類、ハーブ、などの一部の品種で自家採取)
販売期間 米、野菜の定期購入は通年販売いたします。
野菜の少なくなる 2月〜4月ごろは、野菜の単発販売のみお休みします。
 
 
販売方法 【ホームページ】 http://www.shigefarm.com
【電話/FAX】 043-236-7006
支払い方法 ・銀行振り込み(後払い)
・郵便振替(後払い)
・代金引換
お届け方法 ヤマト運輸
送料 600円〜
発送曜日指定 月曜日発送→火曜着
金曜日発送→土曜着
時間指定 8-12時/ 12-14時/ 14-16時/ 16-18時/ 18-20時/ 20-21時
 
 
定期的に通える研修生のみ可能ですが、単発的な援農の受け入れは現在行っておりません。
 
 
商品のご案内
 

しげファーむ 旬の野菜セット

【内容】旬の野菜を10種類前後
【栽培方法】農薬化学肥料不使用
【価格】1,400円、2,000円(税込み/送料別)

旬の野菜を新鮮なままお届けします。おなじみの野菜のほかに、珍しい野菜も作っています。

 

ブルーベリー

【品種】ハイブッシュ5品種混合
【栽培方法】農薬化学肥料不使用
【価格】250円/100g(税込み/送料別)

農薬や化学肥料を一切使わずに育てた、ブルーベリー。果肉がしっかりしていて、甘みが強いです。オススメです。

 

キウイフルーツ 

【品種】ヘイワード
【栽培方法】農薬化学肥料不使用
【価格】1,000円/1.2kg(税込み/送料別)

農薬や化学肥料を一切使わないばかりか、肥料も特に与えず、籾殻や、草、腐葉土などを木の下に置き自然な土の環境で育てました。

 
 
 
突撃インタビュー&畑レポート
 

■山本さんはなぜ農業をはじめたのですか?

農業をはじめる前は、ホテルやレストランで働いていました。

ワインのソムリエの資格をとりましたので、ソムリエとして働いていた時期もあります。

なぜ、農家になったかというのは、いろいろあるかと思いますが、私の実家は北海道で農業を営んでいるのです。ですから、畑というのは私にとっての原風景なのかもしれません。

現在実家は兄が跡を継いでいます。
私は千葉を農業の地として選びました。

また、 一般家庭では、なかなかおいしくて安全な野菜が手軽に手らないように感じていました。

もう一つ大きな要因として、妻の環境問題に対する関心が強くなりましてね、お互い農業をとりまく環境問題を考える機会が増えてきました。

そうしたことがいろいろと重なって、自然循環という環の中に入って少しでも農的暮らしをしたいという思いが強くなり、農業を志すようになりました。

しかし、先ほど申し上げたように、実家が農家をやっていますから、農業の辛さというものを身にしみて分かっていたのですね。

ですから、実際に始めるまではとても悩みました。

しかし、農業をやりたいという気持ちの方が強かったのでしょうね。

 
■どのような野菜づくりをされているのですか?

農薬や化学肥料は使用せず栽培しています。

落ち葉、籾殻、鶏糞を主体にした自家製の堆肥や緑肥を使って土作りをしています。

年に1回は、米糠、鶏糞、なたね粕、魚粕などをつかったぼかしを入れていますね。

鶏糞は、無投薬、遺伝子組み換えでないポストハーベストフリーの餌を食べて育った鶏のものを使っています。


■しげファームの特徴は何でしょう?


しげファームの特徴は、栽培している品種が多いことかもしれません。

種を見るとついつい育てたくなってしまうんですよ。あれも育てたい、これも育てたいって、変わったものも好きですね。

今も、カリフラワーを育てていますが、普通の白色のもののほかに、紫色のものや、オレンジ色のものを育てています。

人参も、普通のオレンジ色の人参のほかに、白い人参を育てています。

大根も、普通のもののほかに中が緑のものとか、紫のものとか・・・。

とにかく、育てたくなってしまうんですよ。

だから、こんなにたくさんの野菜が出来ちゃうんです(笑)。
無農薬野菜のしげファーム
 

■どんな思いで野菜を作っていらっしゃるのですか?

私は野菜は日常品だと思っているので、適度な価格で普通にたくさん食べてもらいたいと思っています。

レストランなどで出てくるほんのちょっとしか野菜がのってないのに高価なサラダじゃなくて、普通の価格でおいしい野菜をモリモリいっぱい食べてもらいたい。

とくに子供には、いい野菜を食べてもらいたいですね。体を作ってるところなんですからからね。

農薬や化学肥料を使わずに育てる野菜がもっと一般的になって欲しいんですよ。一部の人だけが食べるものじゃなくて、もっとたくさんの人が普通に食べるものになって欲しい。

あと、私の夢としては、広い農場でもっとたくさん育てたいんです。どかーんと。

それは、私の原風景として北海道の田畑がイメージされているからかも知れないのですが(笑)。

無農薬野菜のしげファーム
 

無農薬野菜のしげファーム 野菜

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無農薬野菜のしげファーム 野菜

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やさい暮らしの本をどうぞ。
 

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畑のある生活
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しげファームさんが、
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宝島社「田舎暮らしの本」で
おいしい野菜をつくる
有機農家さんとして
紹介されました。


宝島社「田舎暮らしの本」で
しげさんの教える、
有機 農業講座が
1年間連載されました。

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